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    2024-6-1

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由于含水量高及产品本身的特点,羊肚菌在烘干过程中温度、湿度、时间等指标把控很重要。若烘干行程和操作不---,粮食烘干机价格,很容易影响菇型、颜色和卖相,从而降低品质,甚至会将好好的产品烘废。粮食烘干机



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起烘温度以35℃为宜,逐渐升温到60℃左右结束,粮食烘干机加工,不超过65℃。升温必须缓慢,过快或超过规定标准会导致菇体表面结壳,影响水分蒸发。

3.4 排湿通风鲜菇脱水时水分蒸发较多,注意通风排湿。当相对湿度达到70%时,开始通风排湿。在干燥和雨天气候中,掌握通气口和排气口的关闭度,粮食烘干机报价,使排湿通风合理。

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1)羊肚菌面小、肉薄、脚长的,以去糠为宜(保持全脚);

2)羊肚菌面大而圆、肉薄、肉质松软的,可取其半脚(即剪去羊肚菌脚的一半),取值范围为1~1.5厘米左右;

3)羊肚菌面大而圆,肉厚而坚硬的,以取平脚为宜,即剪去脚,剩下约0.5厘米左右。

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