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传统的青花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干,所需时间比较长,一般需6-10天,且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现多采用人工烘烤方法,可用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的青花椒色泽好、能够---的保存青花椒的各种风味物质。重庆花椒烘干机全有2000余种辣椒,辣度数值越高,辣椒就越辣。如四川海天椒、黄金椒,贵州七星椒,湖南小米椒,海南灯笼椒、云南朝天椒,陕西线椒等。 辣椒收获季节,正值雨季,一般情况下,秋雨频率达70%-80%以上,如不能及时干燥而产生霉烂的现象十分---。

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辣椒的堆放厚度力求一至,一般20~30厘米为宜,堆放太薄,透气性好,风阻小,虽然有利于热交换,但热空气与辣椒的接触时间相对缩短,热利用率低,重庆花椒烘干机厂家,若堆放太厚,则阻力增太,热空气无法穿透物层,烘干效果较差。重庆花椒烘干机

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