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原料处理:将新鲜原料放在海水或稀薄的淡盐水中〃洗净表面 附着的粘液。然后用金属脱肠器?中空的细管?由伸入〃贯穿头 部后拉出内脏。再用毛刷通入腹腔〃洗去残留内脏和泥沙〃或用长形 小刀在背面尾部切开3厘米〃挖去内脏〃用稀盐水洗净。香菇烘干机

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1、刚培育出来的虫草花含水分达87%〃前期用35℃左右来烘烤〃
3~4小时〃先排出一部分水分。
2、经过步以后〃虫草花水分大概降至65%左右〃这个时候把温 度调至45℃〃烘干5小时〃此时的虫草花水分降30%左右〃看上去是 干的迹象。
3、把温度调至 55℃〃该阶段属于收尾阶段〃直至将虫草花烘烤至 可以捏碎〃耗时3小时〃停机装虫草花保存。
香菇烘干机
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鲜花蕾的收购方式及标准:在集中收购鲜花蕾的季节〃加工单位按照 农户进行收购〃标准为 12小时内采摘的新鲜花蕾〃色泽鲜艳〃花朵大小均匀〃弱小花蕾少于5%;蕾托完整〃无花柄〃无杂质〃无虫蚀〃无人为洒水〃使水现象; 无异味〃香味纯正;无半开花蕾〃无开放花朵。香菇烘干机

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