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    2023-10-18

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大家在把竹荪放入烘房进行烘干之前〃需要先把烘房进么预热处理〃 温度能过到五十度左右〃然后空气中湿度相对较低的时候〃才能把竹 荪放进去。把竹荪放入之后〃要把烘房内的温度升到七十度左右〃然后持续两 个小时左右。然再把温度降低到五十度〃继续维持一个小时。这里竹荪就 烘干好了。腊肠烘干机



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烘烤检验:烘烤至 16-18小时时〃可打开烘干室门〃检验香菇干度是 否合格。检验时〃用手指压按菌盖与菌柄交界处〃若只呈现痕迹〃说明干燥合格; 若手感发软〃菌褶也发软〃则还需继续烘干。合格烘干品的特征是:有香菇的特

殊香味;菌褶黄色〃菌褶直立、完整、不倒状;菇体含水量不超过13%;香菇保 持原有的形状〃菌盖圆平〃保持自然色泽。

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鲜花蕾的收购方式及标准:在集中收购鲜花蕾的季节〃加工单位按照 农户进行收购〃标准为 12小时内采摘的新鲜花蕾〃色泽鲜艳〃花朵大小均匀〃弱小花蕾少于5%;蕾托完整〃无花柄〃无杂质〃无虫蚀〃无人为洒水〃使水现象; 无异味〃香味纯正;无半开花蕾〃无开放花朵。腊肠烘干机



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